Comment cultiver les fraises les plus savoureuses !
Les fruits rouges sucrés sont appréciés des jeunes et des moins jeunes. Ils ont encore meilleur goût si vous pouvez les cueillir dans votre propre jardin. Cultiver des fraises n'est pas si difficile, vous pouvez donc vous y mettre, même dans les plus petits potagers ou sur la terrasse, pour ensuite cueillir et grignoter les fruits !
Avant d'acheter les plants, il est important de décider quel type de fraises vous voulez planter et où vous voulez les abriter.
Consultez notre guide des fraises !
Remontants ou non remontants ?
On peut distinguer deux grands groupes : les remontants et les non remontants.
Les non remontants donnent une récolte importante en une seule fois. Il est préférable de les planter en août pour pouvoir déguster de délicieux fruits en juin-juillet de l'année suivante. Comme ils doivent produire beaucoup de fruits en peu de temps, il faut les surveiller de près. Ils ont besoin de beaucoup d'eau et de nourriture.
Avec les remontants vous pouvez cueillir de petites portions de fraises tout au long de l'été. Par exemple l'Ostara et la Mara des Bois. Ils ont donc besoin des soins nécessaires. Il faut enlever les pousses et les feuilles régulièrement. Un rendement plus long mais aussi plus intensif en main-d'œuvre !
En pot ou pleine terre ?
Les fraises n'ont pas besoin d'être dans le potager. Ils sont aussi très bien dans un pot ou un panier suspendu. Ainsi, vous pouvez également déguster des fruits frais et savoureux sans jardin potager.
Pot :
Plantez les fraises dans un grand pot d'au moins 10L. Contrairement aux fraises du jardin, il est préférable de les planter au printemps (début mars est idéal).
En pleine terre :
Les fraises aiment un sol riche en humus et fertile. Ils aiment la chaleur, alors trouvez un endroit ensoleillé et sans vent. Il est préférable de planter les fraises de la fin juillet à la mi-août.
Où cela se passe-t-il souvent mal ?
L'erreur la plus courante consiste à ne pas prendre soin des plants de fraises correctement.
Nos conseils :
- Le moment de la plantation : malheureusement, de nombreux jardiniers amateurs plantent leurs fraises au mauvais moment. Les plantes ont besoin de temps pour développer un système racinaire solide avant de commencer à porter des fruits. Achetez et plantez donc vos plants de fraises en août (en pleine terre) ou au début du printemps (mars) lorsqu'ils sont cultivés en pot.
- Évitez les maladies fongiques en ne plaçant pas les plantes trop près les unes des autres. Les plantes que vous achetez sont encore petites mais poussent rapidement. Une distance de plantation de 30 à 40 cm est idéale. Pour économiser de l'espace, vous pouvez planter dans une disposition triangulaire. Ne les plantez jamais à l'ombre !
- Les plants de fraises des pépinières professionnelles sont arrosés en continu par un système de goutte à goutte à commande automatique. Des suppléments nutritionnels sont ajoutés à cette eau. Il est donc important d'ajouter régulièrement de l'eau avec des nutriments liquides appropriés, surtout si vous cultivez en pots, car vous n'avez alors qu'une réserve d'eau limitée.
- Méfiez-vous des escargots et des fourmis sur la fraise. Elles aiment aussi les fraises...
Le saviez-vous ?
Les fraises sont une bombe de vitamine C ? Ils ont même battu l'orange de son trône. Les fraises contiennent également de la vitamine B11, mieux connue sous le nom d'acide folique. Ces vitamines sont très importantes pour la grossesse.
La fraise est le seul fruit parmi les plantes vivaces ? Elle est apparentée à la rose.
Conseils pour la conservation des fraises
- Cueillir les fraises avec la couronne encore attachée
- Avez-vous ramassé un panier de fruits ? Ne les gardez pas directement sous le robinet, mais lavez les fraises avant de les manger.
- Donnez aux fraises un bain de vinaigre : utilisez 1 tasse de vinaigre sur 3 tasses d'eau. Immergez les fraises un moment puis essuyez-les. Vous pouvez les conserver dans un récipient sur du papier absorbant au réfrigérateur.
Nous doutons que vous ayez besoin de ces conseils. Les fruits savoureux vont souvent directement dans le ventre. Et vous avez raison !
